Resepi Rendang Ayam Berempah Simple dan Sedap

resepiayamsimple.com – Assalamuallaikum and salam sejahtera kawan semua. Dah berbuat baik apa sahaja hari ni. Semoga esok bisa lebih banyak berbuat kebaikan. Kali ni saya nak berkongsi again. Berkongsi untuk penggemar rendang ayam. Yap saya nak berkongsi resepi rendang ayam berempah yang sedap dan mudah itu. Siapa disini yang tak lahap makan rendang ayam. Rendang merupakan salah satu cara masak di kawasan melayu ni. Rendang pon boleh diapply ke pelbagai bahan daging seperti kambing and sapi. But kali ni saya nak berkongsi resepi rendang ayam berempah ja yer. Untuk kawan yang nak cuba sila sedia bahan seperti dibawa. And ikuti cara-cara membuatnya. Jom semak sahaja resepi rendang ayam berempah sedap dan mudah ni.

 

Resepi Rendang Ayam Berempah Simple dan Sedap

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam saiz sederhana (dipotong sederhana dan digoreng 1/2 masak)
  • 1 helai daun kunyit (dihiris)
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 3 helai daun limau purut
  • 2 sudu makan rempah kari daging (dibancuh dengan sedikit air)
  • 3 sudu makan cili giling atau secukupnya
  • gula melaka secukupnya
  • Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, cengkih, pelaga dan bunga lawang)
  • sedikit air asam jawa
  • kerisik secukupnya
  • santan secukupnya
  • garam secukup rasa

Baca Juga : Resepi Rendang Ayam Pedas Chef Wan Sedap dan Wajib Cuba

Bahan-bahan kisar :

  • 1 labu bawang besar
  • 10 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 1/2 inci kunyit hidup

Cara-cara Memasak :

  1. Tumis bahan-bahan kisar bersama serai dan rempah 4 sekawan hingga wangi. Kemudian masukkan cili giling dan rempah kari. Tumis lagi sampai pecah minyak.
  2. Masukkan ayam, daun limau purut, santan, gula melaka, garam dan bahan-bahan selebihnya. Kacau hingga ayam masak dan kuahnya pekat.
  3. Hidangkan setelah masak. Sangat enak dimakan bersama nasi lemak, pulut kuning, lemang dan nasi putih.

Sedap nyeerrr. Sedap terbaik resepi rendang ayam berempah ni. Pantas lah menjadi kegemaran banyak family. Resepi ni elok dihidangkan saat makan petang or saat jamuan dalam majlis at home. Biasa nya saya hidangkan bersama resepi rendang ayam minang kesukaan family pulak. Kawan shud try at home yer. Oke sekian kongsi resepi rendang ayam berempah ni. Semoga berfaedah and selamat mencuba 😀

Baca Juga : Resepi Ayam Masak Minyak Bijan Simple dan Mudah

Pencarian Resepi:

Leave a Reply