Resepi Ayam Percik Johor Paling Simple and Sedap

resepiayamsimple.com – Salam Sejahtera semua rakan. Hope you on prime condition. Entry kali ni saya nak kongsikan resepi ayam percik ala johor. Knp Johor coz Saya jumpa pertama kali in Johor. Sikit stroy saya holiday untu berkunjung ke sanak family in Johor and in there saya makan ayam percik ala Johor kata tukang tu. And Boom sedapnyee tak kalah dengan resepi ayam percik kelantan. From my story saya cuba kongsikan resepi ayam percik johor tu spesial buat rakan. Tak usah risau about kesedapan maskan tu. Resepi tu ada rasa manis, rasa lemak sikit dan juga rasa asam yang sebati dengan rempah-rempah yang lain. langsung sahaja saya kongsikan resepi masakan tu ye.

Resepi Ayam Percik Johor Paling Simple and Sedap

Bahan-bahan Resepi Ayam percik Johor :

  • 1 ekor ayam – dipotong empat
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 4 batang serai } untuk menggalas periuk
  • Sikit garam

Baca Juga : Resepi Ayam Percik Kelantan Berkuih Paling Simple and Sedap

Bahan Kuih Percik :

  • 2 cawan santan
  • 2 inci halia dihiris halus
  • 4 batang serai dihiris halus
  • Sikit garam dan gula

Cara-cara Masak Resepi Ayam Percik ala Johor :

  1. Kisar serai, halia dan bawang merah bersama sedikit air sehingga hancur.
  2. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam periuk. Tambahkan santan, garam dan gula. Kacau rata dan ketepikan kuah percik ini untuk sementara.
  3. Tumbuk halia dan bawang putih sehingga hancur. Masukkan sedikit garam. Gaulkan ayam bersama bahan-bahan ini.
  4. Selepas itu masukkan sedikit air ke dalam periuk yang dialas serai tadi. Aturkan ayam di dalamnya.
  5. Kemudian curahkan sedikit bahan kuah percik tadi ke atas ayam tersebut.
  6. Tutup periuk dan masak di atas api yang sederhana hingga ayam empuk.
  7. Sambil itu, masak kuah percik tadi sehingga separa masak. Kacau sentiasa supaya santannya tidak berketul. Ketepikan.
  8. Apabila ayam tadi telah empuk, angkat dan aturkan di atas penyepit untuk dibakar.
  9. Panggang ayam tersebut.
  10. Seterusnya curahkan kuah percik sehingga menyaluti keseluruhan ayam tersebut. Bakar lagi sehingga kuah tersebut agak kering.
  11. Tuang kuah percik ke atas ayam yang siap dibakar sebelum dihidangkan.

Hmmm Sedap benar resepi ni. Rakan must try at home. Coz resepi ni biasa kat jumpai in bazar Ramadhan. Masakn ni sangat elok disajikan saat makan petang atau lainnya. Elok juga kat hidangkan acara besar like a Kenduri or other. Saya sungguh yakin rakan mampu buat at home. Oke sekian entry resepi ayam percik johor kali ni, sambung esok again. Selamat mencuba.

Baca Juga : Resepi Nasi Goreng Ayam Yang Sedap Dan Pedas Sangat

Pencarian Resepi:

Leave a Reply