Resepi Ayam Kung Pao Istimewa untuk Keluarga Tercinta

resepiayamsimple.com – Apakabar ibu? mungkin sentiasa diberi Kesihatan selalu. Terima kasih masih setia dengan resipi baru saya. Sebelum ini saya membincangkan tentang pelbagai resepi ayam, pada hari ini masih tentang ayam. Walau bagaimanapun, nama resipi adalah sedikit berbeza serta kandungan resipi yang berbeza juga. Ini dia Resepi Ayam Kung Pao Istimewa yang saya akan berkongsi di sini.
Ini saya dapat dari adik saya yang bekerja di sebuah restoran. Jadi, kami sentiasa berkongsi resipi baru jadi sebagai tidak ketinggalan info. Pada resepi Kung Pao Chicken ini akan ada bahan-bahan seperti Bawang besar holand, kacang tanah, biji benih, Kapsikum hijau dan sebagainya. Supaya lebih terperinci berikutan jujukan yang di bawah.

resepi ayam kung pao istimewa

Masa:

Penyediaan: 40 minit | Memasak: 10 minit | Keseluruhan: 50 minit
Jumlah Hidangan : 2 orang

Bahan-Bahan:

300g atau 2 ketul dada ayam, potong kiub
5 biji cili kering, dipotong dua
2 inci halia muda, hiris nipis
3 ulas bawang putih, hiris nipis
1/2 biji capsicum hijau, dipotong sederhana kecil
1/3 biji karot, hiris nipis
1/2 biji bawang besar holand, potong dadu
2 sudu besar kacang tanah, yang dipangang atau goreng tanpa minyak ATAU 1/2 mangkuk kecil biji gajus (lagi sedap kalau guna gajus)
sedikit daun bawang, potong 1 inci panjang
1/2 mangkuk kecil minyak masak

Bahan untuk perapan:

1 sudu besar minyak bijan
2 sudu besar tepung jagung
2-3 sudu besar kicap cair

Bahan untuk sos:

2 sudu besar kicap pekat berkaramel (boleh ganti dengan kicap pekat manis)
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar kicap cair
1 sudu teh gula
3 sudu besar air

baca juga: Resepi Ayam Masak Merah Madu Ringkas dan Sedap

Cara Penyediaan:

Perap ayam dengan bahan perapan selama 30 minit.
Goreng kacang dengan minyak sehingga masak. Ketepikan.
Goreng ayam dalam minyak yang sama sehingga ayam separuh masak. Angkat dan ketepikan.
Keluarkan lebihan minyak, biarkan anggaran 3 sudu minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, halia dan cili kering sehingga naik bau.
Masukkan ayam, capsicum hijau, karot, dan kacang tanah atau gajus. Kacau selama 1 minit dan masukkan bancuhan sos. Kacau sebati dan masukkan bawang holland beserta sedikit air supaya sedikit berkuah. Kacau lagi selama 1-2 minit di atas api yang besar. Angkat dan hiaskan dengan daun bawang.

Tips
Jangan goreng ayam terlalu lama kerana ayam akan menjadi keras dan kering.
Jika agak kering masukkan sedikit air supaya berkuah.

baca juga: Resepi Ayam Kuzi Spesial

Apa-apa penjelasan resepi ayam kung pao di atas. Ibu tidak akan keliru lagi di saat ingin memasak. Sekarang ibu boleh resipi pun baru lagi supaya masak di rumah lebih banyak variasi. Mungkin berguna dan selamat mencuba.

Leave a Reply